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WEEKLY PICKUP!!

あさぎーにょのモヤモヤぽい！ - あさぎーにょ

POPクリエイターのあさぎーにょとアシスタントのくましんが、日常のちょっとしたモヤモヤを語り合うポッドキャスト。言葉にできない違和感や人間関係の悩みを一緒にひもとき、心をふっと軽くしてくれる。タイプの異なる二人のテンポのいい掛け合いに、思わず笑みがこぼれるはず。
韓国に住んだらこうなった - しげを in Korea

20代で韓国と出会い、30代で移住、40代になった今も現地で暮らすしげをが、キラキラしていない韓国生活のリアルを語る。仕事や国際結婚、出産、子育てなど、自身の経験を通して、長年暮らしてきたからこそわかる現地の暮らしや文化に触れられる。
Paloma TOKYO BREAD LOVERS - J-WAVE

ラジオ番組「EARLY GLORY」内のコーナー「Paloma TOKYO BREAD LOVERS」のポッドキャスト。東京を中心に首都圏の注目ベーカリーを紹介。お店ごとの魅力に触れながら、次に訪れたい一軒を探せる。約10分の気軽なパン屋巡りを、散歩のお供に。
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すべての道はジャズに通ず。(井たくま × マコトコンドウ) - 井たくま × マコトコンドウ

ミュージシャン・マコトコンドウと医者芸人・井たくまがお届け。ジャズの話はほどほどに、さまざまなエンタメやコンテンツについて自由気ままに語り合うポッドキャスト。第7回 JAPAN PODCAST AWARDS パーソナリティ賞受賞。

トリイソース鳥居大資フード

たかがソース、されどソース - トリイソース鳥居大資

鳥居食品株式会社代表の鳥居大資が、“ソースって実はここまで奥深い”を、耳で楽しくほどいていく番組です。スーパーで手に取る一本のソース。その裏側には、生の野菜を丸ごと使い、ゆっくり煮込んで旨味を引き出す手間と時間があります。裏ごしではなく石臼ですり潰し、皮や種まで余すことなく活かす工夫も。酸味の要となるお酢は自社で醸造。昔ながらの静置発酵でじっくり育て、さらに寝かせてまろやかさをつくります。香辛料は粉末にせず、原形（または粗挽き）で香りだけを移す。そして仕上げは、木桶で熟成。即席では出せない、角の取れた丸い味へ。「作りやすさ」よりも「納得できる味」を選ぶ理由。料理の主役である食材を、最高に引き立てる“脇役”の哲学。通勤中や家事の合間に、ひとつ聴けば次の食卓がちょっと楽しみになる。あなたの「いつもの一皿」が変わる瞬間を、ぜひ一緒に味わってください。 Web: https://www.torii-sauce.com/

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